Hoe suiker je zenuwstelsel overbelast

Als je suiker eet, gebeurt er in korte tijd veel in je lichaam. Je bloedsuikerspiegel schiet omhoog. Ongeacht of je suiker, zoetstof, honing of fruit eet. Dit maakt voor het lichaam in eerste instantie niet uit.

De alvleesklier reageert abrupt erop en geeft direct insuline af om die suikers snel uit je bloedbaan te duwen. Dit zorgt voor een daling van je bloedsuiker. Bloed houdt namelijk niet van suikers.

Deze schommeling van de bloedsuikerspiegel wordt door het lichaam als een fysiologische noodsituatie geregistreerd.

Je hersenen hebben namelijk belang bij suikers, alleen niet die witte korreltjes die wij kennen, maar suikers uit gezonde en volwaardige voeding. De hersenen kunnen dit prima omzetten in die suikers, die zij nodig hebben.  

Maar als je bloedsuiker opeens keldert, raken je hersenen in totale paniek. Ze denken niet: "Ah, dat komt door die taart van net." Nee, je brein denkt: "Help! Er is geen brandstof meer! We gaan dood van de honger!"

Als reactie op deze paniek worden er stresshormonen zoals adrenaline en cortisol vrijgegeven.

Dit is dus de link tussen suiker en angst.

Veel snoepen zorgt voor extra stress in het lichaam. Iets dat je in tijden van ziekte of herstel niet per se kunt gebruiken.

Als ik had geweten dat te veel suiker mijn autonome zenuwstelsel op deze manier aantast en mijn angsten zo direct aanwakkert, dan was ik echt meteen gestopt met snoepen.

Er is iets waaraan je de stress in het lichaam kunt herkennen: Misschien is het je weleens opgevallen, dat je van te veel snoepen enorme dorst krijgt. Je lichaam wil de concentratie suiker in je bloed weer in balans brengen.

Als je dus dacht, dat je niet doorhad dat je lichaam van te veel suikers in de stress schiet, let dan daar maar op.

Het roer moet om

Dat dit geen makkelijk weg is, weet ik ook. Er zit zoveel lekkers aan suiker, en het is ook niet je eigen schuld, dat je ernaar blijft snakken.

Wat helaas ook niet helpt minder te snoepen, is dat je pas na 6 weken suikervrij leven zult ervaren, dat het juist heel makkelijk is om geen suikers meer te eten.

Het verminderen van suiker hoeft zeker geen straf te zijn. Als je het kunt zien als een manier van diepe zelfzorg, speciaal voor jou en je herstel, helpt dat wellicht al een beetje.

Daarom heb ik drie tips die jou wellicht helpen om eerste stappen te zetten.

3 tips om minder te snoepen

• Begin met één dag: Denk voor al niet dat je nu 6 weken niet mag snoepen, maar probeer alleen vandaag eens bewust alle suikers te laten staan. Ook fruit, honing en zoetstoffen. Misschien ervaar je hoe je lijf en je hoofd hierop reageert.
• Kies voor volwaardige voeding en eet voldoende: Eet puur en onbewerkt, zodat je bloedsuiker stabiel blijft. Denk aan gezonde vetten, vezels en eiwitten die je cellen echt voeden. Kook extra groente! Dubbel porties zijn toegestaan.
• Leer de sluipsuikers herkennen: Fabrikanten stoppen suiker in heel veel producten waar je het niet verwacht, zoals in sauzen, brood, soep en pakjes. Neem vandaag eens de tijd om op de ingrediëntenlijst te kijken. Hoe minder toevoegingen, hoe blijer je zenuwstelsel ermee is. Je hoeft het gevecht niet met hardheid aan te gaan. Het makkelijkst is dus om voor producten te kiezen met maar 1 ingrediënt.